Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 vleestomaat,100gr uien,1/2citroen,1el gehakte peterselie,1laurierblad,1takje tijm,1takje oregano,1teentje knoflook,400 gram kabeljauw, 1dl witte wijn,2el olie,peper,zout
Voorbereiding:
Uien in ringen snijden knoflook fijnhaken,tomaat in blokjes snijden,citroen in schijfjes,kabeljauw in stuken snijden
Bereidingswijze:
Giet de olie in een vuurvaste schaal en leg de kabeljauw er in.besrooi deze met peper en zout naar smaak.verdeel vervolgens de tomaat,de uienringen,de citrooen,peterselie,tijm,oregano,en knoflook over de vis.schenk er de witte wijn bij en stoof de vis in 30 min in een voorverwarmde oven van 200c gaar
|
|